Crème choco/avocat - Begirlfoodphoto

Crème choco-avocat / Chocolate-avocado mousse

FR - Voilà un de mes desserts préférés que je voulais vous présenter depuis quelques temps. Une crème au chocolat et à l'avocat (oui ! oui ! ) rapide à faire et qui surtout demande peu d'ingrédients.

Et n'ayez pas peur du goût ! C'est juste super bon ! On ne sent même pas l'avocat :)

Ici, j'ai fait la version vegan que je fais tout le temps, mais vous pouvez très bien utiliser du lait de vache, du miel ou du sucre. 

Un dessert sain (sans gluten, sans lactose, sans oeuf, sans beurre) avec lequel on peut se faire plaisir sans craindre la balance :p 

EN - One of my favourite dessert I would like to share with you since a long time. A chocolate and avocado mousse (yes, avocado !) ready in a couple of minutes and need few ingredients.

And don't be afraid about the taste ! It's taste fanstatic ! You can't taste avaocado inside :) 

Here, I share my vegan version that I made every time, but at home you can use cow's milk, honey or sugar.

An healthy dessert (gluten-free, milk-free, egg-free, butter-free) and quite light (no guilty feeling :p)

LES INGREDIENTS/INGREDIENTS


FR - Pour 4 personnes :

- 2 avocat bien mûres

- 150 g de cacao en poudre pur

- 150 ml de lait de coco

- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave

- 1 gousse de vanille

- Les graines d'une grenade

EN - For 4 serving :

- 2 ripe avocados

- 150 g pur cocoa powder

- 150 ml coconut milk

- 2 tbsp agave sirup

- 1 vanilla pod

- Pomegranate seeds

La recette / Recipe


FR - Pelez et retirez le noyau de l'avocat. 

Placez, dans le bol de votre mixeur, l'avocat, la poudre de cacao, le lait de coco, le sirop d'agave.

Ajoutez y les graines de la gousse de vanille ( il suffit d'ouvrir la gousse de vanille en deux à l'aide d'un couteau et d'y extraire les petites graines avec votre couteau ou une petite cuillère).

Mixez le tout pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

EN - Peel and remove avocado seed.

Place in the jug of a blender avocado, cocoa powder, coconut milk, agave syrup.

Add vanilla seeds (you have to cut vanille pod in half and with a knife or spoon remove seeds).

Process for a couple of minutes, until smooth.

FR - Répartissez ensuite votre crème dans des petits pots.

Déposez vos petits au frigo pendant 15 minutes.

Au moment de servir, garnissez-les de graines de grenade. 

Et voilà un petit dessert rapide, sans gluten, vegan et qui demande peu d'ingrédient.

Bon appétit !!

EN - Divide and scoop mousse in small glass jars.

Chill in the refrigerator for 15 minutes.

Before serving, decorate with pomegranate seeds on the top.

A quick and easy dessert, gluten free, vegan and need a few ingredients.

Bon appétit !! 

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