Carottes rôties - Begirlfoodphoto

Carottes et oignons nouveaux rôtis/Roasted carrots and spring onions

FR - Accompagnement idéal pour un barbecue ou à déguster tout simplement à l'apéritif , ces carottes colorées et ces oignons nouveaux rôtis au four donneront une indéniable touche de déco à votre assiette.

C'est rapide à préparer et en plus sans gluten ^_^ 

EN - Served along with other vegetables or grilled meat or to enjoy as a starter, these caramelized rainbow carrots and spring onions give some colors to your dish.

Easy to prepare and gluten-free ^_^ 

LES INGREDIENTS/INGREDIENTS


FR - Pour 2 personnes :

- 1 botte de carottes multicolores

- 1 botte d'oignons nouveaux

- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

- 1+1/2 cuillères à soupe  de miel

- 1 cuillère à café d'huile de sésame

- Graine de sésame

EN - For 2 persons :

- 1 bunch rainbow carrots

- 1 bunch spring onions

- 3 tablespoons balsamic vinegar 

- 1+1/2 tablespoons honey

- 1 teaspoon sesame oil

- Sesame seeds

La recette / Recipe


FR - Préchauffez votre four à th 6-7/200°C.

Lavez les carottes et les oignons nouveaux.

Retirez les fanes des carottes et les extrémités des oignons nouveaux. 

Coupez vos oignons nouveaux en quartiers sans séparer les quartiers.

Coupez les carottes en deux, dans le sens de la longueur, si celles-ci sont trop grosses (ça sera plus facile pour la cuisson).

EN - Preheat oven at 200°C/ 400°F/Gas 6.

Wash carrots and spring onions.

Remove wisp of carrots and spring onions ends .

Cut spring onions into quaters but do not separate them.

Cut carrots in half lengthways, if they are to large (more easier for cooking).

FR - Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique, le miel et l'huile de sésame ensemble.

Déposez les carottes et les oignons nouveaux dans un plat allant au four.

Répartissez le mélange vinaigre balsamique/miel/huile de sésame sur les légumes.

Faites cuire 30 minutes au four th.6-7/200°C en surveillant fréquemment. 

Une fois cuit, parsemez vos légumes de graines de sésame.

Servez aussitôt.

EN - In a bowl, mix balsamic, honey and sesame oil.

Put carrots and spring onions in a baking dish.

Spread balsamic/honey/sesame oil on carrots and spring onions.

Cook in oven for 30 minutes at 200°C/ 400°F/Gas 6. Keep an eye on the cooking process.

Once vegetables are cooked, sprinkle with sesame seeds.

Serve immediately.

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