Dips de betteraves - Begirlfoodphoto

Dips de betteraves / Beetroots dips

FR - Voilà une sauce dips dans laquelle on trempe facilement nos crudités, avec laquelle on assaisonne différemment nos salades et qui peut servir d'accompagnement à nos viandes ^^

J'adore la betterave, mais même ceux qui n'aime pas ce légume peuvent se laisser tenter par cette sauce légèrement sucrée et acidulée. En plus quelle belle couleur sur notre table et dans nos salades, idéale pour égayer nos apéros ou les pique-niques.

EN - This beetroots dips is a perfect sauce with raw vegetables, for an original salad dressing or as a side dish with any meat ^^

I like beetroots, but even if you didn't like it, let's try this sweet and tangy taste sauce. And look at this beautiful color on your table or in your salad.

A perfect way to brighten your appetizers or your picnics.

LES INGREDIENTS/INGREDIENTS

FR - Pour 1 bol : 

- 3 betteraves moyennes

- 1 gousse d'ail

- 1 oignon rouge

- 50 g de Tahini fait maison (recette sur le blog)

EN - For 1 bowl :

- 3 medium beetroots

- 1 garlic clove

- 1 red oignon

- 50 g Tahini homemade sauce (recipe on blog)

La recette / Recipe

FR - Préchauffez votre four à 250° C.

Lavez les betteraves et coupez-les en quartiers.

Faites cuire les quartiers de betteraves 30 minutes au four à 250 °C.

Une fois les betteraves cuites, laissez-les refroidir quelques instant, puis retirez la peau des quartiers.

Dans le bol de votre robot, placez les quartiers de betteraves, l'ail, l'oignon et le Tahini. 

Mixez afin d'obtenir une pâte homogène (l'ensemble des ingrédients doivent être bien mélanger).

EN - Preheat oven at 250° C/ 450° F.

Wash the beetroots and cut them into wedges.

Bake the wedges of beetroots for 30 minutes at 250° C/ 450° F.

When it's cooked, let them cool and then remove the skin from the beetroot wedges.

In your food processor, add beetroot wedges, garlic, onion and Tahini sauce.

Mix them to get a smooth paste.

FR - Vous pouvez servir ce dips de Betteraves avec des falafels (voir la recette sur le blog), une salade verte ou une bonne viande.

Enjoy !!

EN - You can serve this beetroots dips with falafels (recipe on blog), salad or meat.

Enjoy !!

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