Houmous aux Tomates séchées - Begirlfoodphoto

Houmous aux Tomates séchées / Sundried tomatoes hummus

FR - Et une nouvelle recette de houmous ! Une ! Désolée, mais je ne m'en lasse pas. C'est tellement facile et rapide à faire quand on est en panne d'idées repas.

Cette fois-ci, je vous donne la recette d'un houmous ensoleillé avec des tomates séchées. C'est aussi, un houmous fond de placard lol car il me restait des tomates séchées d'un apéro entre potes et je ne s'avais pas trop quoi en faire.

Comme quoi, on peut tout mettre dans un houmous. 

EN - And a new hummus recipe ! One ! Sorry, but I do not get tired of it. It's so easy and quick to do when you're out of meal ideas.

This time, I give you the recipe for a sunny hummus with dried tomatoes. It's also, a hummus closet bottom lol because I had dried tomatoes of an aperitif between friendsAnd I did not know what to do with.

Like what, we can put everything in a hummus.

les ingrédients/ingredients


FR - Pour 4 personnes :

- 400 g de pois chiches en conserve

- 100 g de tomates séchées

- 2 gousses d'ail

- 50 g de Tahini (crème de sésame)

- 1 cuillère à café de graines de cumin

- 1 cuillère à café de paprika 

- 1 poignée de graines germées (radis, cresson...)

- 1 poignée de graines de tournesol

- Quelques branches de coriandre (Feuilles+tiges)

- Huile d'olive

- Sel

- Poivre

EN - For 4 people :

- 400 g canned chickpeas

- 100 g dried tomatoes

- 2 cloves of garlic

- 50 g Tahini (sesame cream)

- 1 teaspoon of cumin seeds

- 1 teaspoon of paprika

- 1 handful of sprouted seeds (radish, watercress ...)

- 1 handful of sunflower seeds

- Some branches of coriander (leaves + stems)

- Olive oil

- Salt

- Pepper

La recette / Recipe


FR - Pour le houmous, disposer les ingrédients du houmous (pois chiches, tomates séchées, ail, tahini, cumin, paprika, coriandre, huile, sel et poivre) dans le bol d'un blender ou d'un robot mixeur et mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ajouter un peu d'eau si la consistance est trop épaisse.  

Pour servir, déposer le houmous dans un grand plat, décorer avec  des graines de tournesol et des graines germées. 

EN - For the hummus, arrange the hummus ingredients (chickpeas, dried tomatoes, garlic, tahini, cumin, paprika, coriander, oil, salt and pepper) in the bowl of a blender or blender and blender all to obtain a homogeneous paste.

Add a little water if the consistency is too thick.

To serve, place the hummus in a large dish, decorate with sunflower seeds and sprouts.

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