Maïs grillés au piment d' Espelette et sarriette - Begirlfoodphoto

Maïs grillés au piment d' Espelette et sarriette / Grilled Corns with Espelette pepper and Savory (Sarriette herbs)

FR - Vous aimez le maïs ? Moi, j'attends la saison, chaque année, avec impatience !

Maïs grillés au four, au barbecue, à la vapeur, en salade ... J'en raffole ! 

Ca me rappelle mon enfance. Le week-end, les parents en achetaient souvent et pendant nos siestes, ils les cuisaient pour le goûter. Qu'est ce que s'était agréable de ce réveiller avec cette bonne odeur de maïs vapeur ! Je vous vois venir lool, généralement, on préfère l'odeur d'un bon gâteau fait maison mdr (ça s'était le mercredi aprem). Mais, vous pouvez me croire, en 5 minutes il ne restait plus que des épis vides. Un régal !

Ici, une petite recette rapide avec du piment d'Espelette, de la sarriette et de l'huile d'olive. Une recette qui sent bon le sud ^^ 

EN - Do you like corn ? I wait for the season, every year, impatiently !

Corn roasted in the oven, barbecue, steam, salad ... I love it !

It reminds me of my childhood. At weekends, parents often bought them and during our naps, they cooked them for afternoon snack. It was so nice to wake up with that sweet smell of steamed corn ! I see you coming lool, usually, we prefer the smell of a good homemade cake lol (it was Wednesday afternoon). But, you can believe me, in 5 minutes there were only empty ears left.

A treat Here, a quick recipe with Espelette pepper, savory and olive oil.

A recipe that smells of the south ^^ 

les ingrédients/ingredients


FR - Pour 5 personnes :

- 5 épis de maïs frais

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de piment d'Espelette (ou 1/2 pour ceux qui n'aime pas le piment)

- 1 cuillère à soupe de sarriette

- Le jus d'1/2 citron vert

- Sel

- Poivre

EN - For 5 people :

- 5 fresh corncobs

- 4 tablespoons of olive oil

- 1 tablespoon of Espelette pepper

- 1 tablespoon of savory

- Juice of 1/2 lime

- Salt

- Pepper

la recette / Recipe


FR - Eplucher et laver les épis de maïs.

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le piment d'Espelette, la Sarriette, le jus de citron vert, le sel et le poivre. 

A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner les épis de maïs avec la préparation. 

A cuire soit au barbecue, soit au four en mode grill. 

EN - Peel and wash corncobs.

In a bowl, combine olive oil, Espelette pepper, savory, lime juice, salt and pepper.

With a kitchen brush, brush the corncobs with the mixture.

 Cook on the barbecue or in the oven in grill mode.

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