Granola et Mangue Breakfast - Begirlfoodphoto

Granola et Mangue pour le Petit Déjeuner /Mango Granola Morning Breakfast

FR - Voilà ce que j'aime le matin, prendre le temps de me réveiller, me préparer un bon petit déjeuner (café, jus de fruit frais, granola, porridge...) et lire le journal ... 

Pour le petit déjeuner, j'aime bien faire attention à ce que je mange et surtout qu'il y ai beaucoup de fruits. Je ne suis pas très viennoiseries ou tartines de pain lol mais un bon granola fait maison ou un porridge sur lesquels je dresse quelques fruits frais ou surgelés (cela va dépendre des saisons et des prix lol). Me voilà heureuse de démarrer ma journée ^^

Comme quoi, pas besoin de grandes choses pour se sentir bien.

EN - That's what I like in the morning, take the time to wake up, prepare a good breakfast (coffee, fresh fruit juice, granola, porridge ...) and read the newspaper ...

For breakfast, I like to pay attention to what I eat and especially that there are many fruits. I am not very pastries or loaf of bread lol but a good homemade granola or porridge on which I draw some fresh or frozen fruit (it will depend on the seasons and prices lol). I'm happy to start my day ^^

Like what, no need for great things to feel good.

Les ingrédients/ingredients


FR - Pour le Granola :

- 360 g de flocons d'avoine

-  55 g de Noix (noisettes, pécan, amandes... au choix)

- 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco

- 1 cuillère à café de Vanille en poudre

- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable (ou miel pour le non vegan)

- 30 g de mélange de graines (tournesol, pignon de pain...)

- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée

- Le jus d'1/2 citron vert


Accompagnement : 

- 200 g de yaourt à la noix de coco ou autres yaourts sans lactose

- 1 mangue mûre 

- Des myrtilles ou des framboises, mûres, groseilles.... frais ou surgelés

EN -  For the Granola :

- 360 g oatmeal

- 55 g of walnuts (hazelnuts, pecans, almonds ... to choose)

- 2 tablespoons of coconut oil

- 1 teaspoon vanilla powder

- 2 tablespoons of maple syrup (or honey for non vegan)

- 30 g of seed mixture (sunflower, bread pinion ...)

- 1 tablespoon grated coconut

- Juice from 1/2 lime


To serve :

- 200 g of coconut yoghurt or other lactose-free yogurts

- 1 ripe mango

- Blueberries or raspberries, blackberries, currants .... fresh or frozen

La recette / Recipe


FR - Pour réaliser le Granola : 

Pré-chauffer le four à 180°C.

Dans un grand saladier, mélangez l'ensemble des ingrédient pour le granola.

Disposez le mélange dans un plat allant au four.

Faire cuire jusqu'à ce que le granola soit croustillant (attention à ne pas brûler le tout) soit environs 10 minutes.

Laisser refroidir.

Pour le montage :

Dans un grand verre, disposer une couche de granola, une belle couche de yaourt au lait végétal, des fruits et la mangue en petits cubes. 

Pour le plaisir, vous pouvez y ajouter une cuillère de sirop d'érable (ou de miel).

EN -  To realize the Granola :

Preheat the oven to 180 °C. 

In a large salad bowl, mix all the ingredients for the granola.

Arrange the mixture in a baking dish.

Cook in oven until the granola is crisp (be careful not to burn everything) about 10 minutes.

Let cool.


For mounting :

In a large glass, arrange a layer of granola, a nice layer of vegetable milk yogurt, fruits and mango cubes.

For fun, you can add a spoon of maple syrup (or honey).

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