Saumon aux épices Cajun et tomates rôties - Begirlfoodphoto

Saumon aux épices Cajun et tomates rôties / Cajun spices salmon and roasted tomatoes

FR - Vite ! Vite ! Avant que ces belles tomates ne disparaissent de nos étales. Encore une petite recette pour elles ^^

Rôties au four pour accompagner un délicieux pavé de saumon frais grillé aux épices cajun.

 Rapide, simplet et bon !

EN - Quickly ! Quickly ! Before these beautiful tomatoes disappear from our stalls. Another little recipe for them ^^ 

Roast in the oven to accompany a delicious fresh Cajun spiced salmon steak.

Quick, simple and good !

Les ingrédients/ingredients


FR - Pour deux personnes :

- 2 pavés de saumon 

- Epices cajun

- 400 g de tomates (cerises, marmande, roma...)

- 1- 2 gousses d'ail

- Origan 

- Huile d'olive

- Poivre 5 baie

- Sel

EN - For two people :

- 2 salmon steaks

- Cajun spices

- 400 g tomatoes (cherries, marmande, roma ...)

- 1- 2 garlic cloves

- Oregano

- Olive oil

- 5 berries pepper

- Salt

La recette / Recipe


FR - Pré-chauffer le four à 190°C.

Disposer les tomates, l'ail haché finement, l'origan dans un plat allant au four. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Mélanger le tout.

Enfourner et laisser rôtir. 

Enrober les pavés de saumon d'épices cajun.

Faire revenir les pavés de saumon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer. 

Servir les pavés de saumon avec les tomates rôties (et de la salade).

EN - Preheat oven to 374°F.

Arrange tomatoes, minced garlic, oregano in baking dish. Sprinkle with olive oil, salt and pepper. Combine.

Let roast in oven.

Coat the salmon with cajun spices.

Grill the salmon steaks in a pan with a drizzle of olive oil. Season with salt and pepper.

 Serve cajun salmon  with roasted tomatoes (and salad).

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