Smoothie de kaki, Curcuma et Gimber - Begirlfoodphoto

Smoothie de kaki, Curcuma et Gimber / Persimmon Smoothie with turmeric and Gimber

FR - Noël, Jour de l’an, Epiphanie … Bûches, chocolats, alcool… Comment se porte votre foie ? Loin de moi l'idée de vouloir venir jouer les rabat-joies lol (j’ai mangé de la bûche, bu du bon rhum de la Réunion, bon, pas de chocolat car j’en suis pas fan). Mais n’empêche, j’ai l’impression d’avoir fait une overdose de bouffe !

J’ai donc décider de reprendre ma routine quotidienne : les jus de fruits frais et les smoothies ! Et comme il est encore temps de profiter de la saison des kakis, je partage avec vous ma recette de smoothie du moment : kakis, curcuma et Gimber.

Vous connaissez le kaki, le curcuma, mais le Gimber ? Le Gimber est une boisson organique 100% Belge, un concentré de gingembre péruviens, de citron, herbes et épices. Aucun conservateur, ni exhausteur de goût et si comme moi, vous adorez le gingembre (j’en consomme tous les jours), cette boisson est idéale.

Donc, forcément, lorsque la sympathique équipe Gimber m’a proposé de tester leur boisson, j’ai dit oui ! Je l’ai d’abord testé tel quel (je vous ai dit que j’adorai le gingembre ? lol), et bien, très bon pour moi. Mais pour mon copain qui est moins porté sur les goûts forts, lui, il a adoré dans les jus de fruits et smoothies comme ici, dans cette recette. En tout cas cette boisson se prête à merveille pour beaucoup de recettes !

Faites un tour sur le site Gimber pour la découvrir, ainsi que les différentes recettes proposées par l’équipe.

EN - Christmas, New Year's day, Epiphany... Log, chocolates, alcohol... How's your liver doing ? Far from me the idea of wanting to come play the Rabat-joys lol (I ate log, drink good rum from Reunion Island, well, no chocolate because I'm not a fan of it). But still, I feel like I've been overdose of food !

So I decided to resume my daily routine : fresh fruit juices and smoothies ! And since there is still time to enjoy the season of persimmons, I share with you my smoothie recipe of the moment : Persimmons, turmeric and gimber.

Do you know Persimmon, turmeric, but the Gimber ? The is a 100 % Belgian Organic Drink, a concentrate of Peruvian Ginger, lemon, herbs and spices. No preservatives, no enhancer of taste, no alcohol and if like me, you love ginger (I consume it every day), this drink is ideal.

So, of course, when the nice Gimber team offered me to test their drink, I said yes ! I first tested it as it is (did I tell you I love ginger ? Lol), well, very good for me. But for my boyfriend who is less focused on strong tastes, he loved it in fruit juices and smoothies like here, in this recipe. In any case, this drink is perfect for a lot of recipes !

Take a look at the site website GIMBER to discover it, as well as the different recipes proposed by the great team.


les ingrédients/ingredients


FR - Pour 600 ml (2 personnes) :

- 4 cuillères à soupe de Gimber

- 2 kakis

- 1 banane

- 250 ml de lait végétal (amande riz..)

- 1/4 de cuillère à café de curcuma

EN - For 600 ml (2 people) :

- 4 tablespoons of Gimber

- 2 persimmons

- 1 banana

- 250 ml of vegetable milk (almond, rice ..)

- 1/4 teaspoon of turmeric

La recette / Recipe


FR - Dans un blender, déposer la banane, les kakis épluchés, le lait végétal, le Gimber et le curcuma.

Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’un smoothie onctueux.

Verser dans deux verres.

Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème végétale (amande, coco…) ou une cuillère à soupe de yaourt grec pour plus d’onctuosité.

EN - Place the banana, peeled persimmons, vegetable milk, Gimber and turmeric in a blender.

Mix everything until you get a smooth smoothie.

Pour into two glasses.

You can add a tablespoon of vegetable cream (almond, coconut ...) or a tablespoon of Greek yogurt for smoothness.

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