Sorbet au Fruits Rouges - Begirlfoodphoto

Sorbet aux Fruits Rouges sans sorbetière / Red Berries sorbets (no ice cream maker)

FR - Qui n'aime pas les glaces ou autres sorbets ... Moi j'adore ! 

J'ai beaucoup de mal à résister à ces délices colorés ^^ Par contre, j'ai du mal avec les glaces ou sorbets du commerce, trop sucrés, trop de colorants dont je ne comprends même pas la signification ... Ce qui fait que j'en achète rarement.

Et comme j'aime savoir ce que je mange, je préfère prendre le temps d'en faire moi-même. Ici, pas besoin de sorbetière, un moule à sorbet comme on en vend partout, de quoi mixer, un congélateur et le tour est joué. 

Je vous mets aussi l'option vegan ^^ (y a juste à changer le miel par du sirop d'érable)

EN - Who does not like ice cream or other sorbets ... I love it !

I have a lot of trouble withstand these colorful delights ^^ On the other hand, I have a hard time with ice creams or sorbets trade, too sweet, too many food coloring which I do not even understand the meaning ... What makes that I rarely buy.

And as I like to know what I eat, I prefer to take the time to make it by myself. Here, no need for an ice cream maker, a sherbet mold as it sell everywhere, what to mix, a freezer and voila.

I also put you the vegan option ^^ (there is just to change the honey by Maple syrup)

les ingrédients/ingredients

FR - Pour 4 sorbets :

- 200 g de fruits rouges frais ou surgelés

- 200 ml de crème de coco

- Le jus d'un citron vert

- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou miel pour les non vegan)

- 1 moule à sorbet

EN - For 4 sorbets :

- 200 g fresh or frozen red berries

- 200 ml of coconut cream

- The juice of a lime

- 1 tablespoon of agave syrup (or honey for non vegan)

- 1 sorbet mold


La recette / Recipe


FR - Dans un blender, mixer l'ensemble des ingrédients. 

Verser la préparation dans un moule à sorbet et laisser prendre au congélateur pendant 4 h au minimum. 

Sortir du congélateur 10 minutes avant de servir. 

EN - In a blender, mix all the ingredients.

Pour the mixture into a sherbet dish and leave in the freezer for at least 4 hours.

Take out of the freezer 10 minutes before serving. 

Powered by SmugMug Log In