Thé Passion/citron vert - Begirlfoodphoto

Thé Glacé Passion - citron vert / Passion fruits iced tea with lime

FR - Envie de vous faire un petit thé glacé ? 

Rien de plus simple, de l'eau, du thé vert, des fruits de la passion, du citron vert et le tour est joué !! 

Simple, bon, désaltérant, encore un thé qui m'accompagnera cet été ^^

EN - Want to make iced tea ?

Nothing more simple, water, green tea, passion fruit, lime and you're done !

Simple, good, thirst-quenching , another tea that will accompany me this summer ^^

Les ingrédients/ingredients


FR - Pour 1 litre de Thé glacé :

- 1 litre d'eau de source

- 2 sachets de thé vert

- 3 citrons vert

- 5 fruits de la passion

- Miel ou sirop d'érable (vegan)

- Menthe fraîche

- Glaçons

EN - For 1 liter of iced tea :

- 1 liter of spring water

- 2 bags of green tea

- 3 limes

- 5 passion fruits

- honey or maple syrup (vegan)

- fresh mint

- Ice cubes

La recette / Recipe


FR - Faire chauffer l'eau dans une casserole (ou bouilloire électrique). Lorsque l'eau frémit, mettre les sachets de thé vert et retirer du feu la casserole. Laisser infuser. Concernant la durée d'infusion du thé vert, à vous de voir si vous aimez le thé fort en goût ou pas. Personnellement, j'aime le thé vert très fort en goût, donc je laisse infuser 7-8 minutes (un thé vert infuse 3-4 minutes habituellement).

Pendant ce temps, couper les citron en deux et en extraire le jus. Couper les fruits de la passion en deux et à l'aide d'une petite cuillère en extraire la pulpe.

Mélanger ensemble, le jus de citron, la pulpe de fruit de la passion, le miel (ou sirop d'érable) et le thé infusé.

Laisser refroidir complètement, puis ajouter des feuilles de menthe et des glaçons. 

Servir froid.

EN - Heat the water in a saucepan (or electric kettle). When the water quivers, put the green tea bags and remove the pan from the heat. Let it steep. Regarding the duration of infusion of green tea, it's up to you to see if you like tea strong in taste or not. Personally, I like green tea very strong in taste, so I let it infuse 7-8 minutes (an infused green tea usually 3-4 minutes).

During this time, cut the lemon in half and extract the juice. Cut the passion fruit in half and using a small spoon to extract the pulp.

Mix together, the lemon juice, the passion fruit pulp, the honey (or maple syrup) and the Infused tea.

Cool completely, then add mint leaves and ice cubes.

Serve cold.

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